gopのアナグラ

gopのアナグラ

シンプルだけど、飽きのこない味と香りにこだわったカレー。レモングラスと共に炊き上げたライスで味わってください。

gopのカレー作りは、タマネギ、ニンニク、ショウガ、を根気よく炒めることから始まります。
そこにトマト、スパイス等を加えてカレーベースをつくり、トリガラと野菜で取ったスープと合わせます。
スパイスの香りとうまみを最大限に引き出すために、調味料はスパイスと塩の2種類以外は使っていません。

スパイスを入れるタイミング、そして火加減で味を調節しています。
シンプルだけど、飽きのこない味と香り。それにこだわっています。
レモングラスと共に炊き上げたライスで味わってください。
手作りの店の雰囲気と流れる音楽も楽しんでね。

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ストア情報

住所: 063-0003
札幌市西区山の手3条6丁目 1-17(もりもとさん向い)
Map
アクセス:
TEL: 011-612-6208
FAX: 011-612-6208
URL: http://homepage2.nifty.com/gopnoanagura/
E-mail: gopnoanagura@mail.goo.ne.jp
営業時間: 平日11:30〜 21:30(ラストオーダー21:00)
日・祝日11:30〜20:30(ラストオーダー20:00)
定休日: 木曜
クレジットカード: 不可 

INFORMATION

gopのカレー作りは、タマネギ、ニンニク、ショウガ、を根気よく炒めることから始まります。
そこにトマト、スパイス等を加えてカレーベースをつくり、トリガラと野菜で取ったスープと合わせます。
スパイスの香りとうまみを最大限に引き出すために、調味料はスパイスと塩の2種類以外は使っていません。
スパイスを入れるタイミング、そして火加減で味を調節しています。
シンプルだけど、飽きのこない味と香り。それにこだわっています。
レモングラスと共に炊き上げたライスで味わってください。
手作りの店の雰囲気と流れる音楽も楽しんでね。

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